Berinjela a Milanesa

Berinjela á Milanesa
1 berinjela
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 xícara de (chá) de farinha de rosca
3 ovos



Modo de preparo
Primeiro fatie as berinjelas e reserve;
coloque em pratos separados a farinha de trigo e a farinha de rosca;
em outro prato os ovos bem mexidos;
passe a berinjela nos ovos, depois no trigo, nos ovos novamente,
e por última na farinha de rosca.
Com o azeite já quente em uma frigideira frite as berinjelas ate ficarem douradas.


Sirva como preferir.

Começando um Novo Ano

Depois de um tempo fora, estou voltando com novidades. Com receitas novas e muito saborosas; hoje postarei uma receita que eu mesma inventei uma delícia, arroz com lentilha especial.




Arroz e Lentilha Especial.

3 xicaras de arroz
2 xicaras de lentilha
2 cebolas de cabeça
2 colheres de manteiga
1 creme de leite de soja
1 pimentão
2 dentes de alho
Sal, salsinha e cebolinha a gosto.


Modo de Preparo
Cozinhe o arroz normalmente e separe,
Cozinhe a lentilha; separe a lentilha da água (guarde a água),
Corte as cebolas em rodelas e frite na manteiga e no alho,
Depois que as cebolas ficarem douradas acrescente o pimentão a salsinha e a cebolinha,
Adicionei as lentilhas escorridas e frite-as junto,
Depois adicionei a creme de leite de soja e uma xicara da agua separada,
Cozinhe tudo e sirva com arroz.