Bolo de Cenoura

Ingredientes


3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Cobertura:

Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras

bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

Doce da Sogra

Ingredientes

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO

6 BANANAS NANICA DESCASCADAS E
FATIADAS
5 CLARAS DE OVO
10 COLHERES DE AÇUCAR

Modo de Preparo

1 REFRATARIO PARA MONTAGEMModo de PreparoBATA AS CLARAS COM O AÇUCAR ATE O PONTO DE SUSPIRO, RESERVE.
COLOQUE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO NO FUNDO DO REFRATARIO
ACRESCENTE AS BANANAS FATIADAS ATE COBRIR O FUNDO,COLOQUE A OUTRA
LATA COBRINDO AS BANANAS, E AS CLARAS QUE VIRARAM SUSPIRO VOCE
COLOQUE DELICADAMENTE POR CIMA.
LEVE AO FORNO PRA ASSAR ATE QUE O SUSPIRO ESTEJA ASSADO,SIRVA
GELADO.

Batata Assada e Recheada

BATATA ASSADA E RECHEADA


- 4 batatas grandes
- água o suficiente para cozinhar as batatas
- salsinha picada a gosto


Sugestões de recheio:



RECHEIO DE REQUEIJÃO

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- miolos retirados das batatas cozidas e amassados com um
garfo

RECHEIO DE QUEIJO COM ORÉGANO
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 200g de mussarela cortada em cubos
- orégano a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- miolos retirados das batatas cozidas e amassados com um
garfo

OBS: Fica muito bom juntar um ensopado de carne moida.