Lanches divertidos

Sabe aquelas crianças que fazem birra para comer e como esplicar? "Como filho faz bem e é gostoso" muitas vezes não cola, e que tal fazer a refeição mais divertida??? Adorei essas fotos e achei bem legal dividir com vocês leitores:

Organizando uma festa de aniversário

 No dia 02/10 recebi uma proposta tentadora, um convite para organizar um aniversário, um almoço simples onde os convidados a principio seriam os filhos da aniversariante, topei. Durante a semana fui organizando o cardápio, mais uma surpresa me deixou super agitada e insegura, a aniversariante me liga e diz que mais pessoas viriam, pessoas que não conheço da rede social da aniversariante, ai o bicho pegou, e agora o que faço não tenho experiência com festas grandes nunca fiz uma, no máximo ajudava meus pais nas festas de família. A aniversariante que era minha sogra Sueli tentou me deixar calma, mais isso não adiantou.

Fui me preparando e com o tempo que era muito curto fiquei mais segura. A festa seria dia 09/10 eu tinha uma semana para preparar, pedi ajuda a minha mãe e o resultado foi esse:

Cardápio para dia 09/10/2010

Petiscos:

Azeitonas
Lingüiça,
Coxinha da assa,
Coraçãozinho,
Moela de galinha,
Bruschetta Siciliana (que vocês já conhecem)



Almoço:

2 Costelas uma para o forno e outra para churrasco,
 Arroz,
Farofa,
Crocante de mandioca,
Salada.



Sobremesa:

Strogronoff de chocolate.



Strogonoff de Chocolate



Ingredientes

-2 latas de leite condensado

-2latas de creme de leite

-6 gemas peneiradas

-6 colheres de chocolate em pó

-1 colher de sopa de manteiga

-1 lata de leite integral (medida de uma lata de

leite condensado)

-300g de chocolate meio amargo

-100g de nozes



Modo de Preparo


Misture bem o leite condensado, as gemas bem peneiradas, o chocolate em pó, a manteiga e o

leite integral. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ficar no

ponto de brigadeiro mole.


Crocante de Mandioca

Ingredientes:

3 xícaras de mandioca espremida no garfo


1 colher de sopa de manteiga

1 colher de alecrim picado

2 colheres de sopa de parmesão ralado

Sal a gosto


Modo de Preparo

Cozinhar a mandioca, deixando-a firme. Espremer no garfo. Misturar a manteiga, o alecrim e o parmesão. Moldar e fritar numa frigideira.

• Dia 08/10 um dia antes, dia das compras para os preparativos, depois das comprar adiantei algumas coisas como a farofa, cozinhei as batatas e fiz a sobremesa.

• Dia 09/10 chegou acordei as 08h30min tomei um bom banho e me arrumei, não da pra preparar uma festa com cara de Marinete rsrsr,depois de estar toda produzida mão na massa, fomos novamente ao supermercado pois cometi um ERRO GRAVÍSSIMO deixei para comprar a costela um dia antes e sabe o que aconteceu??? não tinha uma que prestasse então tivemos que comprar no dia mesmo, nunca deixei a carne para comprar um dia antes comprem durante a semana( esse corre corre por causa da costela me deixou super nervosa)mais por fim compramos. Em casa coloquei o arroz para cozinhar perto das 11h30min da manha fiz a salada e preparei os crocantes de mandioca, meu noivinho amado ficou com a churrasqueira. Os convidados foram chegando, eu estava bemmmmmm tranqüila tudo ocorreu como eu pensava, minhas Bruschettas e meu crocante de mandioca fizeram sucesso, e na hora da sobremesa uhmmm todos adoraram...

A festa foi um sucesso amei, minha sogrinha adorou e eu me surpreendi comigo e com meu noivo trabalhamos juntos o dia inteiro, ahm não posso deixar de falar do Tio Silviano que ajudou também na churrasqueira..No fim do dia estávamos acabados, ai sim eu já tava voltando a ficar parecida com a Marinete rsrsr acabada...
Sabe qual foi o segredo??? Durante os 4 anos e meio de faculdade aprendi que um administrador tem que usar 4 palavrinhas mágicas: PLANEJAR, ORGANIZAR, DIRIGIR E CONTROLAR, foi essas palavrinhas que usei para organizar essa festa.

FOTOS DA FESTA:

As Palhacinhas animando a festa( Lu e So)

Invandiram a cozinha

Me pegaram de supresaAniversariante palhaças e  Eu
Alguns dos convidados



Delícias para crianças

Merenguinho Especial


Ingredientes
250g de suspiro
4 colheres de(sopa) chocolate em pó
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo


Quebre os merenguinhos e coloque num tigela.

Misture os merenguinhos com o chocolate em pó e o creme de leite. Coloque na geladeira e deixe por 1 hora.

Canapé de Salsicha

Ingredientes

Pão de forma
Maionese
Salsicha
Ervilha

Modo de Preparo

Passe bastante maionese nas fatias de pão sem casca.

Peça para um adulto dividir cada fatia em dois pedaços, formando triângulos.
Coloque uma rodela de salsicha no meio de cada triângulo.
Enfeite nos lados com as ervilhas



Dia das Crianças

Para quem tem filhos pequenos ou sobrinhos que é meu caso nada melhor que um dia só pra eles, um dia de muita diversão e alegria, poder lembrar como essas crianças são importantes para nós e o quanto agente as ama.Pensando nisso postei algumas fotos de momentos meus com meus sobrinhos.

Thiago Eu e nossos sobrinhos abraço coletivo

Posando pra tia Lizi

Aperitivo prático e delícioso

Aprendi a fazer um aperitivo prático saudável e rápido, e o melhor você pode adicionei os ingredientes que preferir. Eu dei um toque LIZI rsrsr, fiz mais de uma vez e todos aprovaram, adicionei atum, salsinha, azeitonas e queijo para derreter uhmmm, e um pouquinho de maionese na hora de comer. A receita abaixo é a original.

Bruschettas Sicilianas

(Fala brusqueta)

Antes de ir para o forno

Depois com o queijo derretido

Ingredientes
•500grs de tomate cereja

•3 dentes de alho

•Manjericão fresco, orégano, sal, azeite extra virgem e pimenta vermelha à gosto

•5 pães italianos amanhecidos fatiados

Modo de preparo

•Corte os tomates em cubos e misture com 2 dentes de alho picados, manjericão, orégano, sal e azeite.

•Reserve.

•Leve as fatias de pão ao forno pré aquecido, até quase dourar.

•Retire e esfregue o dente de alho restante e pimenta vermelha nos dois lados de cada fatia.

•Leve novamente ao forno por 5 minutos.

•Retire e coloque sobre cada fatia, ainda quente, uma porção da mistura de tomate.

•Decore como desejar e sirva como entrada.


Pulo do gato: Eu não encontrei pão italiano então fiz com pão frânses.