Bruschettas Sicilianas
(Fala brusqueta)
Ingredientes
•500grs de tomate cereja
•3 dentes de alho
•Manjericão fresco, orégano, sal, azeite extra virgem e pimenta vermelha à gosto
•5 pães italianos amanhecidos fatiados
Modo de preparo
•Corte os tomates em cubos e misture com 2 dentes de alho picados, manjericão, orégano, sal e azeite.
•Reserve.
•Leve as fatias de pão ao forno pré aquecido, até quase dourar.
•Retire e esfregue o dente de alho restante e pimenta vermelha nos dois lados de cada fatia.
•Leve novamente ao forno por 5 minutos.
•Retire e coloque sobre cada fatia, ainda quente, uma porção da mistura de tomate.
•Decore como desejar e sirva como entrada.
Pulo do gato: Eu não encontrei pão italiano então fiz com pão frânses.
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